Siirt Kurabiyesi

Siirt’te özellikle bayramlarda, Cigor Bayramı’nda ve özel günlerde hazırlanan geleneksel bir ikramlıktır. Nişanlı geline götürülen ikramlar arasında da yer alan bu kurabiye, üzerindeki badem ve ağızda dağılan gevrek dokusuyla öne çıkar. Genellikle çay eşliğinde sunulan Siirt kurabiyesi, yöre mutfağının sevilen tatlılarından biridir.