Şereyeh

Geleneksel olarak hayvan kesim dönemlerinde; böbrek, ciğer ve küçük kuşbaşı şeklinde doğranmış etler, kuyruk yağı eşliğinde tava ya da ızgarada pişirilirdi. Yemeğin tavada hazırlanan versiyonu yörede 'Kaliser' adıyla da bilinmekteydi.