Narlı İçli Köfte

Narın kendine özgü ekşi tadıyla zenginleşen yöresel içli köfte çeşitlerinden biridir. Nar, Anadolu ve Mezopotamya kültürlerinde bereket ve çoğalmayla ilişkilendirilen meyvelerden biridir. İç harca eklenen nar taneleri, yemeğe hem farklı bir aroma hem de özgün bir lezzet kazandırır. Dış hamuru için: