Türlü

Türlü

Bu yemeğin hikayesi hazırlanıyor.

QR KOD

Yemeği telefondan aç

Bu yemeğe ait QR kodu okutarak doğrudan detay sayfasına ulaşabilirsiniz.

Türlü QR kodu
  • 3 su bardağı kuru patlıcan
  • 2 su bardağı kuru biber
  • 2 su bardağı kuru domates
  • ½ çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
Pişirme Süreci
  • Patlıcanları kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın.
  • Süzün ve bol suyla yıkayın.
  • Domates ve biberleri yıkayın.
  • Ayrı kaplarda ılık ve soğuk suda yaklaşık 1 saat bekletin.
  • Domatesleri küp küp doğrayın.
  • Biberler büyükse küçültün.
  • Tencerede yağı ısıtın.
  • Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
  • Salçayı ekleyip karıştırın.
  • Patlıcan, biber ve domatesi sırayla tencereye ekleyin.
  • 1 su bardağı su ilave edin.
  • Yemeği kısık ateşte pişmeye bırakın.
  • Pişince ocağı kapatın.
  • Yemeği dinlendirin.
  • Sıcak olarak servis yapın.

Tarif videosu hazırlanıyor.