Soryazlı Gözleme

Soryazlı Gözleme

Bu yemeğin hikayesi hazırlanıyor.

QR KOD

Yemeği telefondan aç

Bu yemeğe ait QR kodu okutarak doğrudan detay sayfasına ulaşabilirsiniz.

Soryazlı Gözleme QR kodu
Hamur için:
  • 6 su bardağı un
  • 2.5 su bardağı su
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kuru maya
İç harcı için:
  • 400 gr. soryaz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
Üzeri için tereyağı
Pişirme Süreci
  • Soryazları ayıklayın, temizleyin ve doğrayın.
  • Doğranmış soryazları iyice yıkayıp süzün.
  • Bir kapta un, maya ve tuzu karıştırın.
  • Kontrollü şekilde su ekleyerek çok yumuşak olmayan bir hamur elde edin.
  • Hamuru 30 dakika dinlendirin.
  • Süzülen soryazları tavaya alın.
  • Baharatları ekleyip pişirin.
  • Pişmeye yakın yumurta ekleyip kavurun.
  • Hamurdan bezeler hazırlayın.
  • Merdane ile ince açın.
  • İçine soryazlı harç koyun.
  • Sac üzerinde pişirin.
  • Altı pişince ters çevirin ve tereyağı sürün.
  • Her iki yüzünü bu şekilde pişirin.

Tarif videosu hazırlanıyor.