Kabak Yemeği

Kabak Yemeği

Bu yemeğin hikayesi hazırlanıyor.

QR KOD

Yemeği telefondan aç

Bu yemeğe ait QR kodu okutarak doğrudan detay sayfasına ulaşabilirsiniz.

Kabak Yemeği QR kodu
  • 250 gr kuzu eti
  • ½ çay bardağı pirinç
  • 4 adet kabak
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • ½ çay bardağı sumak suyu
  • 2 adet yeşil biber
  • 3 adet orta boy domates
  • 1 adet kapya biberi
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber                                                            
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
Pişirme Süreci
  • Kabakları yıkayın, soyun ve doğrayın.
  • Kuşbaşı etleri tencereye alın.
  • Yağ ekleyin ve etleri kavurmaya başlayın.
  • Etler suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin.
  • Etler yumuşamaya yakınken doğranmış kabakları ekleyin.
  • Pirinci ilave edin.
  • Salça, tuz ve baharatları ekleyin.
  • Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin.
  • Orta ateşte yemeği pişmeye bırakın.
  • Kabaklar ve pirinç yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
  • Sıcak servis edin.

Tarif videosu hazırlanıyor.