Gebol Çorbası

Gebol Çorbası

Bu yemeğin hikayesi hazırlanıyor.

QR KOD

Yemeği telefondan aç

Bu yemeğe ait QR kodu okutarak doğrudan detay sayfasına ulaşabilirsiniz.

Gebol Çorbası QR kodu
  • 2 çay bardağı beyaz darı
  • 1 lt. (5 su bardağı) su
  • Bir çay kaşığı tuz
Ayranı için:
  • 4 adet kurut ayranı
  • 1 su bardağı ılık su
Üzeri için: 
  • 1 yemek kaşığı tuzlu tereyağı
  • 1 çay kaşığı toz biber
Hazırlık Süreci Kurutu ıslatın ve suyla açıp ayran haline getirin.
 
  • Bir tencerede 1 litre suyu ve beyaz darıyı karıştırıp orta ateşte sürekli karıştırın.
  • Kaynayıncaya ocağın altını kısın.
  • Geniş bir kapta kurut ayranını alın, 2 yemek kaşığı kadar su koyup kurut ayranını yoğurmaya başlayın. 
  • Tamamen ayran kıvamına gelince temiz bir kaba kurut ayranını koyun. 
***Suyunuz bitene kadar bu yöntemi deneyin kurut ayranlarınızın yoğurulması bitince gebol tam kıvamına gelmiş demektir.
  • Tencereye tuz ekleyin, bir defa karıştırın ve tencereyi ocaktan alın.
  • Bir tavada tereyağını iyice kızdırın, içine toz biberi ekleyip karıştırın. 
  • Tencereye ayranı, kızdırılmış tereyağını ekleyin.

Tarif videosu hazırlanıyor.