-
6 kg. un
-
Alabildiği kadar su
-
25 gr. maya
-
3 adet yumurta
-
50 gr. susam
|
-
Unu eleyerek geniş bir hamur teknesine alın.
-
Tuz ve mayayı ekleyin.
-
Ilık suyu azar azar ilave ederek daha sert kıvamlı bir hamur yoğurun.
-
Hamuru üzeri kapalı şekilde mayalanmaya bırakın.
-
Mayalanan hamuru bezelere ayırın.
-
Bezeleri tandır önünde el ile açın.
-
Ortası delik, orta kalınlıkta ve biraz daha kalın olacak şekilde şekillendirin.
-
Üzerine isteğe bağlı olarak yumurta ve susam sürün.
-
Önceden ısıtılmış tandırda orta sıcaklıkta pişirin.
-
Ekmeği tandıra yapıştırarak pişmeye bırakın.
|
Tarif videosu hazırlanıyor.
