Ekşili Pirinç Çorbası

Ekşili Pirinç Çorbası

Bu yemeğin hikayesi hazırlanıyor.

QR KOD

Yemeği telefondan aç

Bu yemeğe ait QR kodu okutarak doğrudan detay sayfasına ulaşabilirsiniz.

Ekşili Pirinç Çorbası QR kodu
  • 1,5 su bardağı pirinç
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı tane sumak suyu
  • ½ çay bardağı sıvıyağ
  • 1 tutam maydanoz (isteğe bağlı)
  • Yeterli miktarda su
Hazırlık Süreci Pirinci, fazla nişastasını uzaklaştırmak için yıkayın. Soğanı yemeklik doğrayın. Sumak tanesini suya koyun.
 
  • Uygun bir tencerede sıvıyağı ve yemeklik doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun.
  • Soğan pembeleştikten sonra bir yemek kaşığı domates salçasını ekleyin ve 3-5 dk. kavurun.
  • Baharatları ve suyu ekleyin.
  • Su kaynadıktan sonra pirinci ekleyin ve kısık ateşte pişmeye bırakın.
  • Pişmeye yakın, sumak suyunu ekleyin. Yoğun kıvamlı bir çorba elde edeceksiniz.
  • Piştikten sonra sıcak olarak servis edin.
  • İsteğe bağlı çorbanın üzerine maydanoz serpin.

Tarif videosu hazırlanıyor.