Ciğerli Pilav

Ciğerli Pilav

Bu yemeğin hikayesi hazırlanıyor.

QR KOD

Yemeği telefondan aç

Bu yemeğe ait QR kodu okutarak doğrudan detay sayfasına ulaşabilirsiniz.

Ciğerli Pilav QR kodu
  • 3 su bardağı iri bulgur 
  • 400 gr. kuzu ciğer
  • 2 adet yeşil biber
  • 3 yemek kaşığı tereyağı ya da sıvıyağ
Pişirme Süreci
  • Ciğeri kuşbaşı doğrayın ve süzülmeye bırakın.
  • Diğer malzemeleri yemeklik olacak şekilde doğrayın.
  • Tereyağını tencereye alın ve eritin.
  • Ciğeri ekleyin ve 8–10 dakika kavurun.
  • Doğranmış diğer malzemeleri ekleyin.
  • Tuz ilave ederek 2 dakika birlikte kavurun.
  • Baharatları ekleyin.
  • Bulguru ve suyu ilave ederek pişmeye bırakın.
  • Yemeği önce harlı ateşte, ardından kısık ateşte pişirin.
  • Ciğerin tuzunu kavurma aşamasından sonra ayarlayın.
  • Pişen yemeği dinlendirin.
  • Salata, yoğurt veya ayran ile servis yapın.

Tarif videosu hazırlanıyor.