Ciğer Taplama

Ciğer Taplama

Bu yemeğin hikayesi hazırlanıyor.

QR KOD

Yemeği telefondan aç

Bu yemeğe ait QR kodu okutarak doğrudan detay sayfasına ulaşabilirsiniz.

Ciğer Taplama QR kodu

1 kg. koyun ciğeri
6 su bardağı sever kitel
1 su bardağı köftelik bulgur
1 çay bardağı un
Sıvıyağ
Üzeri için pul biber

Pişirme Süreci

Ciğeri ve soğanı mutfak robotundan geçirerek iyice karıştırın.
Geniş bir kaba bulguru alın.
Tuz, pul biber, kuru reyhan ve karabiber ekleyin.
Ciğer ve soğan karışımını ilave edip yoğurun.
Yoğurma sırasında unu azar azar ekleyin.
Karışımdan yuvarlak parçalar alıp şekil verin.
Tuzlu kaynar suda taplamaları haşlayın.
Pişme kıvamını kontrol etmek için arada tadına bakın.
Haşlanan taplamaları servis tabağına alın.
Üzerine pul biberli kızdırılmış yağ gezdirerek servis yapın.

Tarif videosu hazırlanıyor.